博多麺房 赤のれん

たいして美味しいとは思わないが、
けっこう人気あるみたい。

西麻布交差点から六本木ヒルズに向かって、坂を少し登った辺りにあるお店。

博多麺房をこのお店の店長がどのようにして出会って、お店の味をものにしたかの
ヒストリーが書いてあって、へぇーと思ったが、こういうサービスがどうやって生まれたり、
何を顧客に伝えたいかという想いみたいなものってすごく大事ですね。
お店やサービスのコンセプトになる大事な部分でもあるし。
それをうまくPRして、伝えていくことも大事で、
流行ってるお店はこれがけっこう出来てる気がする。

逆にそういうことをしないお店ってやればいいのにって思う。

話はそれたが、このお店のラーメンレビューは以下の通り。

[review]

【料理】：★★★
まぁまぁ美味しいなという感じ。
特段感動はしなかったし、旨いなと感心する程でもなかったし。
普通じゃないかという感じ。

【接客】：★★★
可もなく不可もなく。

【雰囲気】：★★★
お店けっこう狭い。ラーメン食べてすぐ去れっていう感じで、
ゆったりできるようなお店ではない感じ。
団体さん達は、ビール飲んでけっこうゆっくりしている感じでしたが。
ま、長居したいと思えるような店でもありませんでしたが。

【CP】：★★★
可もなく、不可もなく。

【総合評価】：★★★
美味しいラーメン屋を探して、このお店も人気あるみたいですが、
僕には特に美味しいと心の琴線に触れるヒットは無かったですね。

■利用シーン
忘れた頃にまた来てみよう。