天鳳

ついに行ってきましたドラム缶ラーメン。

噂通りの濃いしょうゆ味のこってりラーメン。


しかし、噂通りやみつきになりそうな味。

周りの常連客が、「一三五で」といってる意味不明な言葉が、
いまだに理解できませんが、
食べログ情報によると、「麺かたく、油こく、しょっぱく」という意味らしい。

普通でも十分濃いのに、これ以上濃いと身体に悪いだけじゃないかと思うが、
この店のファンは、早死にしても、醬油こってりラーメンが食べたいのだろう。

たまに食べるにはいいかなと思うが、
しかしラーメン激戦区の六本木で、自分には一蘭や赤坂ラーメンといった
お気に入りのお店も近くにあるので、
六本木で飲んだ帰り、ラーメン食べたかったら、そちらのお店に行くだろう。

しかし、また食べたい（来たい）と引き寄せる不思議な味は、
やはりこのお店の魅力。

ちなみに、麺は、
札幌市にある製麺会社・西山製麺のものらしい。

「西山ラーメン」は太くてコシのある縮れ麺で、
札幌ラーメンの象徴的存在だということだ。

ラーメン通になると、この店のラーメンの素晴らしさ、奥深さがわかり、
ファンになるのかもしれない。

自分みたいな素人は、食べやすいとんこつラーメン系が
あってるのかもしれない。

ラーメン好きな方は、一度は行く価値のあるお店かもしれません。